新华网兰州12月25日电（刘欣瑜）曾几何时，“地沟油”“垃圾猪”等话题让人们谈之色变，数量庞大的餐厨废弃物如何高效处理也成为了城市环境无法忽视的一大问题……如今，经过不断探索创新，甘肃省兰州市将科技成果转化为生产力，实现餐厨废弃物无害化处理、资源化利用，把垃圾资源“吃干榨净、变废为宝”，实现产业绿色发展。

  在兰州市餐厨废弃物处理厂内，一辆辆满载餐厨废弃物的收运车驶入垃圾处理间。在这里，每天有360余吨餐厨废弃物被“吃掉”，一年生产的沼气达到500万立方米，可年发电180万千瓦时……

  收运车正在卸载餐厨废弃物。

  据了解，为有效处理餐厨废弃物，兰州市此前实施了餐厨废弃物资源化处理项目。兰州市餐厨废弃物处理厂是由兰州市政府与甘肃驰奈生物能源系统有限公司合作建立的兰州首家餐厨废弃物处理企业，也是甘肃省首个资源利用和无害化处理项目。

  在甘肃驰奈生物能源系统有限公司中控室，电子屏幕闪烁不停，实时显示兰州市各区域餐厨废弃物收集运转情况。

  图为兰州市各区域餐厨废弃物收集运转情况。

  “通过十三年来的不间断运行，我们建立了兰州市主城四区全覆盖式的收集网络，餐厨废弃物集中收集率达90%以上。”甘肃驰奈生物能源系统有限公司总经理康红利说，通过视频监控、实时监控、车辆GPS定位等技术,可以实时监控车辆的位置、行驶速度、路线等动态信息，准确把握计量数据,确保每一辆收运车都按时“接走”餐厨废弃物。

  康红利介绍，利用数字化收运溯源系统，收运车驾驶员可以使用手机现场进行收运登记填报，商家可以通过微信小程序“兰州餐厨收运”进行电子签约以及电子台账查阅，政府监管部门可在系统实时监控称重计量数据等信息。

  收运车正在“揽收”餐厨废弃物。

  收运工作是餐厨废弃物治理工作的基础。兰州市城市管理委员会负责监督和指导餐厨废弃物收运企业，确保收运车辆的合理调度。截至目前，兰州市主城区已规划102条收运线路，配备59台专用收集车，共有1.2万余家餐饮单位签订《餐厨垃圾集中收运协议》。

  一系列数据的背后，是兰州市餐厨废弃物处理的规范化体现。

  兰州市城市管理委员会垃圾分类科工作人员邱子恒介绍，兰州餐厨废弃物资源化处理项目将垃圾处理、沼气利用、肥料资源化生产加工合为一体，以沼气能源开发为纽带，实现餐厨废弃物的资源化处置。

  该项目实施以来，在兰州已累计收运处置餐厨废弃物138万多吨，有效改善了餐厨废弃物污染环境和威胁食品安全的现状。此外，餐厨废弃物经过加工处理，还可以转变成有机肥、复合微生物肥、土壤修复菌剂、生物油、生物燃气、电力等资源化产品。

  通过科学分类、科技处置，实现了餐厨废弃物无害化处理、资源化利用，保障了市民“舌尖上的安全”，餐厨废弃物也有了“好归宿”。（完）